Cuisine

Soude, carbonate de soude, bicarbonate de soude … Quelle différence ?

Soude, carbonate de soude, bicarbonate de soude … Quelle différence ?

  Nous entrons indéniablement dans une ère de conscience écologique où le “zéro déchet” et le végétalisme (vegan) gagnent du terrain. De ce fait, certains ingrédients, comme le bicarbonate de soude, reviennent à la mode mais savons-nous vraiment nous en servir ? On l’utilise pour […]